不銹鋼在我國使用范圍很廣泛，因為它不易生銹，能夠保持光亮美觀，而硬度和強度都很強，所以現在不少廠家都用不銹鋼做門材，尤其是防盜門、防火門這類對安全性要求高的門類型，用不銹鋼制作更符合其需求。

　　不銹鋼的種類很多，目前我國的門生產廠家所用材料大多選用302、304等鋼號基本相同的鎳鉻不銹鋼和1-4 Cr13的鉻不銹鋼(老百姓所說“不銹鐵”)。在我國，不銹鋼門材料的品種(鋼號)在100種以上，而且鋼號中的元素和含量不同，其性能和價值也大不相同。那我們在選購防盜門時要如何辨別呢？

　　一：用吸鐵石來鑒別

　　用磁石能基本區別出兩類不銹鋼（有、無磁性）。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引;鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工后，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，只能大概分出兩類鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，一些特殊性質需要采用特殊的方法鑒別。

　　二：用硫酸銅來鑒別

　　把鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦后如不變色，一般為不銹鋼;如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。

　　三：用退火法來鑒別

　　冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中(退火)，一般來說，經退火后磁性會顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內在組織有相當部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有磁性的。

　　四：觀察色澤的來鑒別

　　經過酸洗的不銹鋼門材料，表面會呈現銀白光潔色澤：鉻鎳不銹鋼色呈銀白玉色;鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱;鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色(這三種色澤是指氧化較重的色澤)。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。

　　五：觀察磨花的情況鑒別

　　磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼;如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。